Οι πατάτες φούρνου είναι το κλασικό συνοδευτικό για τα περισσότερα κρέατα αλλά τρώγονται θαυμάσια και μόνες τους σε περιόδους νηστείας. Η συνταγή αυτή είναι απλή και νόστιμη, για τέλεια ψημένες...

• 6-8 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά

Ένα υπέροχο φαγητό για οικογενειακό τραπέζι και γιορτές, το κατσικάκι στη γάστρα σιγομαγειρεύεται και λιώνει στο στόμα. Συνοδέψτε το με πατάτες φούρνου και σαλάτα και έχετε το τέλειο γεύμα.

• 4 Μερίδες
• 2 ώρες και 25 λεπτά

Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές. Έψαχνα όμως έναν τρόπο να τους κάνω ελαφρύτερους και να τους απολαμβάνουμε συχνότερα χωρίς τύψεις, χωρίς πολλά λιπαρά και περιττά λάδια...

• 6-8 Μερίδες
• 45 λεπτά

Κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο, με μανιτάρια και πιπεριές, με πλούσια τυριά και υπέροχη γεύση. Η συνταγή είναι απλή και δίνει μια πίτα πεντανόστιμη που μπορεί να σταθεί σε οποιαδήποτε στιγμή, ακόμα και...

• 12-16 Μερίδες
• 2 ώρες και 20 λεπτά

Η συνταγή για αρνάκι φρικασέ με αυγολέμονο είναι αρκετά απλή, παραδοσιακή και φυσικά πολύ νόστιμη. Βασίζεται στη φρεσκάδα των χορταρικών και μυρωδικών που συνδυάζονται υπέροχα με το αρνάκι. Φτιάξτε...

• 6 Μερίδες
• 1 ώρα και 30 λεπτά

Ένα υπέροχο φαγητό για οικογενειακό τραπέζι και γιορτές, το κατσικάκι στη γάστρα σιγομαγειρεύεται και λιώνει στο στόμα. Συνοδέψτε το με πατάτες φούρνου και σαλάτα και έχετε το τέλειο γεύμα.

• 4 Μερίδες
• 2 ώρες και 25 λεπτά

Γαρίδες σβησμένες με ούζο και λεμόνι! Από τους πιο αγαπημένους μεζέδες θαλασσινών, τις φτιάχνω πάντα την Καθαρή Δευτέρα και σε όποια άλλη ευκαιρία βρω. Αυτός είναι ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος...

• 3 Μερίδες
• 20 λεπτά

Πατατόπιτα νηστίσιμη και πεντανόστιμη. Φτιάξτε εύκολη πατατόπιτα με όλη τη γεύση και απολαύστε τη νηστεία στα καλύτερά της! Οι πατάτες και το φύλλο ταιριάζουν πολύ. Η γέμιση αυτής της πίτας είναι...

• 16 Μερίδες
• 1 ώρα και 30 λεπτά

Τα μακαρόνια "μπλουμ", όπως τα λέγαμε στο σπίτι μου, είναι η πιο εύκολη μακαρονάδα. Φτιάχνεται σε ένα μόνο σκεύος με λίγα υλικά και ελάχιστο κόπο και είναι πεντανόστιμη! Δείτε τη συνταγή για...

• 4 Μερίδες
• 25 λεπτά

Υπέροχες ατομικές τυρόπιτες, με τριφτή κουρού ζύμη και φανταστική γέμιση! Τυρόπιτες που φτιάχνουμε παραδοσιακά το Πάσχα με τη μαμά μου, με γέμιση φέτας και ανθότυρου. Φτιάξτε τις, είναι φανταστικές!

• 8 Μερίδες
• 1 ώρα και 40 λεπτά

Τα τσουρέκια, αν και μπορούμε να τα φτιάχνουμε και να τα τρώμε όλο το χρόνο, έχουν συνδεθεί στο μυαλό μας περισσότερο με το Πάσχα. Αυτή η μοσχοβολιά και το ότι πρέπει να κρατηθείς μέχρι να...

• 24 Μερίδες
• 4 ώρες και 5 λεπτά

Οι λαμπρόπιτες είναι τυρόπιτες που φτιάχνουν παραδοσιακά οι νοικοκυρές στα νησιά για το Πάσχα. Εγώ τις δοκίμασα πρώτη φορά στην Κω, από όπου είναι και η συνταγή. Είναι μυρωδάτες μαλακές ατομικές...

• 12-20 Τεμάχια
• 50 λεπτά

Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι αγαπημένο παραδοσιακό έδεσμα, που το συναντάμε και με διάφορα ονόματα, ανάλογα την περιοχή της Ελλάδας. Σαρμαδάκια, γιαπράκια, ντολμαδάκια, φύλλα. Όπως και να τα...

• 60 Τεμάχια
• 1 ώρα και 20 λεπτά

Πατάτες σαν τηγανιτές, συνηθίζεται να τις αποκαλούμε και "ψητοτηγανιτές", χωρίς τα περιττά λάδια του τηγανίσματος. Ψημένες στο φούρνο, τραγανές, γρήγορα και νόστιμα. Απολαύστε τις χωρίς τύψεις!

• 3-4 Μερίδες
• 25 λεπτά

Κοκορέτσι παραδοσιακό, όλη η διαδικασία βήμα-βήμα. Ο πατέρας μου, που φτιάχνει εδώ και πάρα πολλά χρόνια το πασχαλινό κοκορέτσι, μοιράζεται μαζί σας τα μυστικά του. Σας δείχνει από την αρχή μέχρι...

• 10 Μερίδες
• 14 ώρες

Φτιάχνουμε ελαφρύ και δροσερό γιαουρτογλυκό ψυγείου με γεύση και άρωμα λεμόνι. Ιδανικό μετά από ένα τραπέζι και τέλειο για το καλοκαίρι, μας γλυκαίνει χωρίς να μας βαραίνει ούτε να μας λιγώνει!

• 12 Μερίδες
• 2 ώρες και 20 λεπτά

Ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο που αγαπά όλη η Ελλάδα. Με ρύζι και μυρωδικά που μοσχοβολάνε είναι ένα φαγητό που αγαπάμε όλοι! Γίνονται στην κατσαρόλα αλλά ψήνονται υπέροχα και στο φούρνο!

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Το καλοκαίρι στο πιάτο μας! Συνταγή για φανταστικούς ντοματοκεφτέδες, αφράτους και τραγανούς. Φτιάξτε και την παραλλαγή τους, με την ελιά και την κάπαρη και θα ξετρελαθείτε!

• 20 Τεμάχια
• 50 λεπτά

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο. Εύκολη συνταγή για πίτα χωρίς φύλλο, με κολοκύθι και τυριά, σαν μπατζίνα. Φτιάξτε αυτή την πεντανόστιμη κολοκυθόπιτα εύκολα και γρήγορα!

• 12 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά

Εύκολη συνταγή για δροσερό ελαφρύ γλυκό με κρέμα μιλφέιγ και ροδάκινο. Ότι πρέπει για το τέλος ενός γιορτινού τραπεζιού!

• 8 Μερίδες
• 2 ώρες και 10 λεπτά

Συνταγή για πανεύκολη αφράτη τυρόπιτα χωρίς φύλλο

• 16 Μερίδες
• 45 λεπτά

Γιαουρτόπιτα αλμυρή με φέτα. Αφράτη βελούδινη πίτα με γιαούρτι και φέτα! Έχετε γιαούρτι και τυρί; Φτιάξτε αυτή την πεντανόστιμη πίτα. Απλά υπέροχη!

• 16-20 Μερίδες
• 40 λεπτά

Φανταστική εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο αφράτο κέικ με καρότο και πορτοκάλι! Νηστίσιμο και vegan!

• Μερίδες
• Αμέσως