Η συνταγή της ημέρας

Βασιλόπιτα πολίτικη

Βασιλόπιτα πολίτικη - τσουρέκι


Η βασιλόπιτα που ετοιμάζουμε με αγάπη και προσμονή για τον καινούριο χρόνο είναι η πίτα που κλείνει μέσα τις όλες τις ελπίδες και τις ευχές για τη νέα χρονιά. Η συνταγή είναι για πολίτικη βασιλόπιτα, σαν τσουρέκι, που μοσχοβολάει μαστίχα, μαχλέπι και βούτυρο. Είναι αφράτη και πεντανόστιμη. Φτιάξτε την για τους αγαπημένους σας. Καλή χρονιά!

Δες την συνταγή Δες το Video

Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

Η πρόταση της ημέρας!

Αγριογούρουνο σε σάλτσα μαυροδάφνης με δαμάσκηνα

Αγριογούρουνο σε σάλτσα μαυροδάφνης με δαμάσκηνα

Αυτό το φανταστικό αγριογούρουνο με μαυροδάφνη, μανιτάρια και δαμάσκηνα είναι ένα υπέροχο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι. Με αρώματα και γεύσεις μοναδικές, θα κάνει όλους τους καλεσμένους σας να...

  • 12 Μερίδες
  • 13 ώρες και 15 λεπτά
Βασιλόπιτα κέικ με άρωμα τσουρέκι

Βασιλόπιτα κέικ με άρωμα τσουρέκι

Βασιλόπιτα κέικ, με άρωμα από τσουρέκι, θυμίζει λίγο την πολίτικη βασιλόπιτα, με μαστίχα και μαχλέπι, αλλά της δίνουμε άλλο τόνο με αμύγδαλο και σταφίδες. Φτιάξτε αυτή την εύκολη βασιλόπιτα κέικ...

  • 12 Μερίδες
  • 1 ώρα και 5 λεπτά


Katerina Moustaka - Greek Cooking by Katerina

Καλωσορίσατε στην κουζίνα μου!

Σπιτικές συνταγές από μια Ελληνίδα μητέρα greekcookingbykaterina.com


Στην ιστοσελίδα μου θα βρείτε αληθινές συνταγές για νόστιμο σπιτικό φαγητό, δοκιμασμένες τόσο από εμένα, την οικογένεια και τους φίλους μου όσο και από τους φίλους του καναλιού μου στο YouTube.

Σκοπός μου είναι να «μπω» στην κουζίνα μαζί σας, να γίνουμε μια συντροφιά και να μαγειρεύουμε παρεούλα συνταγές της Ελληνικής παραδοσιακής και πιο μοντέρνας κουζίνας, αλλά και συνταγές από όλο τον κόσμο, προσαρμοσμένες στις Ελληνικές γεύσεις. Μοιράζομαι με χαρά μαζί σας την πλέον των 30 ετών εμπειρία μου στη μαγειρική και ελπίζω να σας βοηθήσω να βρείτε έμπνευση και ιδέες για το καθημερινό σας μαγείρεμα, το γιορτινό σας τραπέζι, τις γλυκές και αλμυρές σας δημιουργίες. Γιατί η μαγειρική είναι δημιουργία, αγάπη και προσφορά! Στο greekcookingbykaterina.com θα βρείτε σπιτικές συνταγές, Ελληνικές και όχι μόνο, από μια Ελληνίδα μητέρα!

Κατερίνα Μουστάκα

Greek Cooking by Katerina
Εγγραφείτε στο κανάλι μου!

Σας προτείνω...

νόστιμες σπιτικές συνταγές με αγάπη βήμα-βήμα

Τιραμισού

Τιραμισού

Το τιραμισού είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ιταλικά γλυκά, ιδιαίτερα αγαπητό στην Ελλάδα. Είμαι πολύ τυχερή που ο φίλος μου σεφ Antonio, ιδιοκτήτης επί σειρά ετών ενός από τα πιο επιτυχημένα...

  • 8-10 Μερίδες
  • 2 ώρες και 20 λεπτά
Κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες αγαπημένοι! Τη συνταγή αυτή την έχω κληρονομήσει από τη μητέρα μου που φτιάχνει έτσι κουραμπιέδες με αμύγδαλο τα τελευταία 40 χρόνια. Δεν την πειράζω καθόλου, καθώς βγαίνουν πάντα...

  • 50 Μερίδες
  • 1 ώρα και 10 λεπτά
Μελομακάρονα παραδοσιακά με καρύδι

Μελομακάρονα παραδοσιακά με καρύδι

Τα μελομακάρονα της μανούλας μου. Τραγανά αλλά και αφράτα, γευστικά, απίθανα σιροπιασμένα! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και δείτε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε τα δικά σας τέλεια μελομακάρονα!

  • 50 Μερίδες
  • 1 ώρα και 10 λεπτά


Τραγανό χωριάτικο φύλλο με στρώσεις

Τραγανό χωριάτικο φύλλο με στρώσεις

Αυτό το φύλλο είναι λίγο πιο χρονοβόρο από το κλασικό χωριάτικο, γιατί έχει λίγη παραπάνω διαδικασία και αναμονή, αλλά αξίζει τον κόπο. Η φυτίνη και το ελαιόλαδο βοηθούν στην τραγανότητα και το...

  • 6 Τεμάχια
  • 2 ώρες και 30 λεπτά
Κέικ μήλο με σταφίδες

Κέικ μήλο με σταφίδες

Αυτό το κέικ μήλο είναι αφράτο και υπέροχο. Μυρίζει χειμώνα και γιορτές! Η πλούσια γέμιση των μήλων σε συνδυασμό με τις σταφίδες το κάνει πραγματικά απολαυστικό. Όλα τα αρώματα της κανέλας, του...

  • 16 Μερίδες
  • 1 ώρα και 20 λεπτά
Χοιρινό ρολό γεμιστό με γραβιέρα και βερίκοκα

Χοιρινό ρολό γεμιστό με γραβιέρα και βερίκοκα

Αυτό το γεμιστό χοιρινό με βερίκοκα και τυρί είναι ένα υπέροχο φαγητό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους στο γιορτινό τραπέζι. Φτιάξτε αυτή την εύκολη συνταγή και ξενοιάστε για το κυρίως πιάτο των...

  • 6-8 Μερίδες
  • 2 ώρες και 45 λεπτά


Μηλόπιτα

Μηλόπιτα

Η μηλόπιτα είναι κλασικό και αγαπημένο γλυκό, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε όλο τον κόσμο. Με πλούσια γέμιση μήλου και αρώματα μπαχαρικών, καμιά φορά και προσθήκη ξηρών καρπών, είναι επιδόρπιο...

  • 8-10 Μερίδες
  • 1 ώρα και 50 λεπτά
Κοτόπιτα με πιπεριές και μανιτάρια

Κοτόπιτα με πιπεριές και μανιτάρια

Κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο, με μανιτάρια και πιπεριές, με πλούσια τυριά και υπέροχη γεύση. Η συνταγή είναι απλή και δίνει μια πίτα πεντανόστιμη που μπορεί να σταθεί σε οποιαδήποτε στιγμή, ακόμα και...

  • 12-16 Μερίδες
  • 2 ώρες και 20 λεπτά
Κατσικάκι στη γάστρα

Κατσικάκι στη γάστρα

Ένα υπέροχο φαγητό για οικογενειακό τραπέζι και γιορτές, το κατσικάκι στη γάστρα σιγομαγειρεύεται και λιώνει στο στόμα. Συνοδέψτε το με πατάτες φούρνου και σαλάτα και έχετε το τέλειο γεύμα.

  • 4 Μερίδες
  • 2 ώρες και 25 λεπτά


Βασιλόπιτα πολίτικη

Βασιλόπιτα πολίτικη

Η βασιλόπιτα που ετοιμάζουμε με αγάπη και προσμονή για τον καινούριο χρόνο είναι η πίτα που κλείνει μέσα τις όλες τις ελπίδες και τις ευχές για τη νέα χρονιά. Η συνταγή είναι για πολίτικη...

  • 16 Μερίδες
  • 4 ώρες και 50 λεπτά
Βασιλόπιτα κέικ με άρωμα τσουρέκι

Βασιλόπιτα κέικ με άρωμα τσουρέκι

Βασιλόπιτα κέικ, με άρωμα από τσουρέκι, θυμίζει λίγο την πολίτικη βασιλόπιτα, με μαστίχα και μαχλέπι, αλλά της δίνουμε άλλο τόνο με αμύγδαλο και σταφίδες. Φτιάξτε αυτή την εύκολη βασιλόπιτα κέικ...

  • 12 Μερίδες
  • 1 ώρα και 5 λεπτά
Μακαρονοσαλάτα

Μακαρονοσαλάτα

Η μακαρονοσαλάτα είναι αγαπημένο κλασικό συνοδευτικό στα τραπέζια για τους περισσότερους. Ειδικά τα παιδιά όμως τρελαίνονται! Δείτε εδώ μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μακαρονοσαλάτα με...

  • 8 Μερίδες
  • 20 λεπτά


Ψαρόσουπα παραδοσιακή χωρίς αυγολέμονο

Ψαρόσουπα παραδοσιακή χωρίς αυγολέμονο

Συνταγή για πεντανόστιμη ψαρόσουπα. Εδώ χρησιμοποιώ κοκκινόψαρα αλλά γίνεται και με άλλα ψάρια. Τα λαχανικά παντρεύονται με τη νοστιμιά του ψαριού και ο συνδυασμός μας δίνει μια υπέροχη σούπα!...

  • 4 Μερίδες
  • 1 ώρα
Γαλακτομπούρεκο

Γαλακτομπούρεκο

Παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο με αφράτη κρέμα, τραγανό φύλλο και τέλειο σιρόπι. Διαλέξτε φρέσκα υλικά καλής ποιότητας για να φτιάξετε το πιο ωραίο σπιτικό γαλακτομπούρεκο!

  • 8-10 Μερίδες
  • 1 ώρα και 25 λεπτά
Σοκολατόπιτα

Σοκολατόπιτα

Εύκολη συνταγή με λίγα υλικά για φανταστική σοκολατόπιτα, χωρίς τύψεις! Έτοιμη σε πολύ λίγο χρόνο και με υλικά που έχουμε πάντα στο ντουλάπι και στο ψυγείο. Φτιάξτε την οπωσδήποτε!!

  • 12 Μερίδες
  • 20 λεπτά


Χριστόψωμο

Χριστόψωμο

Το Χριστόψωμο, το παραδοσιακό ψωμί που έφτιαχναν οι νοικοκυρές για το τραπέζι των Χριστουγέννων, έχει ένα σταυρό και συνήθως διάφορα στολίδια, ανάλογα με τον τόπο και το σπίτι. Το ψωμί αυτό είναι...

  • 1 Τεμάχια
  • 1 ώρα και 45 λεπτά
Ψωμί τύπου μπριος γεμιστό με πέστο και σαλάμι

Ψωμί τύπου μπριος γεμιστό με πέστο και σαλάμι

Φανταστική συνταγή για υπέροχο αφράτο ψωμάκι γεμιστό με πέστο και σαλάμι. Οι γεύσεις συνδυάζονται πολύ ωραία και ταιριάζουν απίστευτα. Φτιάξτε αυτό το ψωμί σε γιορτινό τραπέζι αλλά και όταν θέλετε...

  • 1 Τεμάχια
  • 3 ώρες και 15 λεπτά
Γιορτινή τάρτα με μανιτάρια, κάστανα, δαμάσκηνα και μπλε τυρί

Γιορτινή τάρτα με μανιτάρια, κάστανα, δαμάσκηνα και μπλε τυρί

Μια υπέροχη αλμυρή τάρτα για το γιορτινό τραπέζι, με πλούσια γέμιση μανιταριών, τυριών και κάστανων. Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει.

  • 8 Μερίδες
  • 2 ώρες και 25 λεπτά


Τσιζκέικ με βάση μελομακάρονο και κουραμπιέ που μας περίσσεψε

Τσιζκέικ με βάση μελομακάρονο και κουραμπιέ που μας περίσσεψε

Εύκολος τρόπος να αξιοποιήσουμε τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες που μας περίσσεψαν φτιάχνοντας ένα ελαφρύ τσιζκέικ. Το γαρνίρουμε με τη μαρμελάδα ή το γλυκό του κουταλιού της επιλογής μας....

  • 8 Μερίδες
  • 2 ώρες και 15 λεπτά
Γιορτινό ρύζι πιλάφι με σταφίδες και κουκουνάρι

Γιορτινό ρύζι πιλάφι με σταφίδες και κουκουνάρι

Συνταγή για πεντανόστιμο γιορτινό πιλάφι με κουκουνάρι και σταφίδες, ιδανικό συνοδευτικό για ψητά ή μαγειρευτά κρέατα με σάλτσες

  • 8 Μερίδες
  • 25 λεπτά
Εύκολο φύλλο για πίτες

Εύκολο φύλλο για πίτες

Φύλλο για πίτες, εύκολο στο άνοιγμα και πολύ νόστιμο. Φύλλο με γάλα και αυγό, με βελούδινη υφή που βγαίνει πολύ τραγανό στο ψήσιμο. Δοκιμάστε το και θα ξετρελαθείτε!

  • 16 Μερίδες
  • 1 ώρα και 30 λεπτά


Τηγανιά κοτόπουλο με πορτοκάλι

Τηγανιά κοτόπουλο με πορτοκάλι

Πεντανόστιμη συνταγή για τηγανιά κοτόπουλο με πορτοκάλι, εύκολη και έτοιμη μόλις σε 15 λεπτά. Με υπέροχο συνδυασμό γεύσεων, με μανιτάρια και πιπεριές, με λιαστή ντομάτα και γραβιέρα. Φτιάξτε τη για...

  • 2 Μερίδες
  • 20 λεπτά
Κότσι μοσχαρίσιο (οσομπούκο) στη γάστρα

Κότσι μοσχαρίσιο (οσομπούκο) στη γάστρα

Φαγητό λουκούμι, ιδανικό για γιορτινό τραπέζι. Μοσχαρίσιο κότσι, οσομπούκο που λιώνει στο στόμα! Συνοδεύεται από τη γλύκα των κρεμμυδιών, των καρότων και φυσικά λαχταριστές πεντανόστιμες...

  • 6 Μερίδες
  • 2 ώρες και 40 λεπτά
Γιουβέτσι με μοσχάρι

Γιουβέτσι με μοσχάρι

Κλασική παραδοσιακή συνταγή για μοσχάρι γιουβέτσι. Κρέας που λιώνει και μελωμένο κριθαράκι, που δε λασπώνει! Φτιάξτε απλά και εύκολα το πιο νόστιμο γιουβέτσι με μοσχάρι!

  • 4 Μερίδες
  • 2 ώρες και 15 λεπτά


Τρουφάκια με κάστανο

Τρουφάκια με κάστανο

Φανταστική εύκολη συνταγή για τρουφάκια με κάστανο! Απίθανο κέρασμα για τις γιορτές, εύκολο και γρήγορο!

  • 18 Τεμάχια
  • 45 λεπτά
Σουφλέ ζυμαρικών

Σουφλέ ζυμαρικών

Σουφλέ ζυμαρικών πεντανόστιμο και αγαπημένο. Συνταγή για ζυμαρικά στο φούρνο με κρέμα γάλακτος και τυριά που λιώνουν. Φτιάξτε τέλεια ζυμαρικά ογκρατέν φούρνου!

  • 8-10 Μερίδες
  • 45 λεπτά
Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο με γλυκιά κολοκύθα και σταφίδες

Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο με γλυκιά κολοκύθα και σταφίδες

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με κίτρινη γλυκιά κολοκύθα και σταφίδες. Φανταστική πανεύκολη συνταγή για πίτα με κολοκύθα που θα τους ξετρελάνει όλους με τη γεύση της! Είναι τέλεια και για γιορτινό...

  • 16-20 Τεμάχια
  • 1 ώρα


Πατάτες ογκρατέν στο φούρνο με τυριά

Πατάτες ογκρατέν στο φούρνο με τυριά

Πατάτες ογκρατέν! Αγαπημένο συνοδευτικό πιάτο για γιορτινά τραπέζια με πλούσια γεύση. Εύκολη συνταγή που κερδίζει κάθε καλεσμένο. Φτιάξτε φανταστικές πατάτες ογκρατέν!

  • 8 Μερίδες
  • 40 λεπτά
Πιπερόπιτα με λουκάνικο και τραχανά

Πιπερόπιτα με λουκάνικο και τραχανά

Πιπερόπιτα με λουκάνικο και τραχανά. Μερακλίδικη συνταγή με υλικά που έχουμε στο ψυγείο μας. Αξιοποιήστε ότι υλικά έχετε και φτιάξτε μια απίθανη πίτα με πιπεριές, λουκάνικο, λαχανικά και τραχανά.

  • 16-20 Μερίδες
  • 1 ώρα και 10 λεπτά
Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά, αγαπημένος μεζές, πεντανόστιμο μερακλίδικο πιάτο. Εύκολη και γρήγορη συνταγή για λεμονάτη χοιρινή τηγανιά!

  • 4 Μερίδες
  • 25 λεπτά


Κοτόπουλο στη γάστρα με ρύζι

Κοτόπουλο στη γάστρα με ρύζι

Κοτόπουλο στη γάστρα με ρύζι. Ζουμερό κοτόπουλο με πεντανόστιμο ρύζι στη γάστρα. Με προσθήκη τυριών και αλλαντικών μπορείτε να το κάνετε ένα φανταστικό γιορτινό φαγητό!

  • 4-6 Μερίδες
  • 1 ώρα και 25 λεπτά
Ανάποδη μηλόπιτα κέικ της Κατερίνας

Ανάποδη μηλόπιτα κέικ της Κατερίνας

Φανταστική ανάποδη μηλόπιτα με βάση από αφράτο μυρωδάτο κέικ. Συνταγή εύκολη και πεντανόστιμη, με τη γλύκα και το άρωμα των μήλων και της κανέλας. Η προσθήκη κονιάκ και σταφίδας απογειώνει τη...

  • 16 Μερίδες
  • 1 ώρα και 10 λεπτά
Βολ-ο-βαν

Βολ-ο-βαν

Βολ-ο-βαν! Αφράτες φωλιές σφολιάτας με τη γέμιση που μας αρέσει, είναι το τέλειο ορεκτικό για να εντυπωσιάσετε οπτικά και γευστικά στο γιορτινό τραπέζι! Δείτε πώς

  • 20 Τεμάχια
  • 35 λεπτά


Στριφτή σφολιάτα - αστέρι γεμιστό

Στριφτή σφολιάτα - αστέρι γεμιστό

Ένα πρωτότυπο πρώτο πιάτο-ορεκτικό για το γιορτινό σας τραπέζι που θα εντυπωσιάσει με τη γεύση και την εικόνα του! Σφολιάτα γεμιστή! Η ονομασία "αστέρι" προκύπτει από τις στριφτές ακτίνες που...

  • 12 Μερίδες
  • 30 λεπτά
Γαρίδες κοκτέιλ

Γαρίδες κοκτέιλ

Γαρίδες κοκτέιλ, ένα εντυπωσιακό πεντανόστιμο ορεκτικό. Η προσθήκη λάιμ και μάνγκο δίνει γιορτινή και ξεχωριστή διάσταση στη συνταγή! Θα κερδίσει τις εντυπώσεις σίγουρα σε όποιο γιορτινό τραπέζι τη...

  • 8-10 Μερίδες
  • 10 λεπτά
Ρώσικη σαλάτα

Ρώσικη σαλάτα

Η ρώσικη σαλάτα είναι πολύ αγαπημένη των Ελλήνων, ειδικά για γιορτινά τραπέζια. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι μια πλούσια σαλάτα με πατάτα, λαχανικά και αυγό. Σε κάποια μέρη προσθέτουν και...

  • 8-12 Μερίδες
  • 30 λεπτά


Κέικ καρότο - πορτοκάλι

Κέικ καρότο - πορτοκάλι

Φανταστική εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο αφράτο κέικ με καρότο και πορτοκάλι! Νηστίσιμο και vegan!

  • Μερίδες
  • Αμέσως
Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια

Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια

Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια. Ένα αγαπημένο πιάτο με πλούσια γεύση. Δείτε πώς να το φτιάξετε εύκολα στο σπίτι! Φιλέτο στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια αλά κρεμ για να εντυπωσιάσετε την οικογένεια...

  • 4 Μερίδες
  • 20 λεπτά
Κότσι χοιρινό με μπύρα στη γάστρα

Κότσι χοιρινό με μπύρα στη γάστρα

Κότσι χοιρινό στη γάστρα, μαριναρισμένο με μπύρα. Φαγητό που γίνεται λουκούμι και πεντανόστιμο. Φτιάξτε το στα γιορτινά τραπέζια και θα ενθουσιάσετε τους καλεσμένους σας!

  • 8-10 Μερίδες
  • 12 ώρες και 10 λεπτά


Youtube: Greek Cooking by Katerina

Greek Cooking by Katerina Επιλεγμένες Playlists

Εγγραφείτε στο κανάλι μου!

Διαφήμιση

Νυφικά Είμαι Νύφη | eimainifi.gr



Copyright © 2025 - 30 • Katerina Moustaka
Greek Cooking By Katerina • www.greekcookingbykaterina.com

Designed and Deleveloped by

v-websites.gr