Η συνταγή της ημέρας

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Εύκολη συνταγή για φανταστική κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο


Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο. Εύκολη συνταγή για πίτα χωρίς φύλλο, με κολοκύθι και τυριά, σαν μπατζίνα. Φτιάξτε αυτή την πεντανόστιμη κολοκυθόπιτα εύκολα και γρήγορα!

Δες την συνταγή Δες το Video

Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

Η πρόταση της ημέρας!

Ελαφρύς Μουσακάς

Ελαφρύς Μουσακάς

Το αγαπημένο μας φαγητό, το σήμα κατατεθέν της Ελληνικής κουζίνας, στην πιο ελαφριά του εκδοχή. Όλα τα λαχανικά σε αυτή τη συνταγή για μουσακά ψήνονται στο φούρνο με ελάχιστο λάδι, δεν τηγανίζονται...

  • 12 Μερίδες
  • 2 ώρες και 10 λεπτά
Παγωτό καραμέλα με 2 υλικά

Παγωτό καραμέλα με 2 υλικά

Εύκολο παγωτό μόλις με 2 υλικά, χωρίς παγωτομηχανή. Με τέλεια υφή και γεύση, φτιάξτε αυτό το παγωτό καραμέλα εύκολα και γρήγορα!

  • 8 Μερίδες
  • 6 ώρες και 10 λεπτά


Katerina Moustaka - Greek Cooking by Katerina

Καλωσορίσατε στην κουζίνα μου!

Σπιτικές συνταγές από μια Ελληνίδα μητέρα greekcookingbykaterina.com


Στην ιστοσελίδα μου θα βρείτε αληθινές συνταγές για νόστιμο σπιτικό φαγητό, δοκιμασμένες τόσο από εμένα, την οικογένεια και τους φίλους μου όσο και από τους φίλους του καναλιού μου στο YouTube.

Σκοπός μου είναι να «μπω» στην κουζίνα μαζί σας, να γίνουμε μια συντροφιά και να μαγειρεύουμε παρεούλα συνταγές της Ελληνικής παραδοσιακής και πιο μοντέρνας κουζίνας, αλλά και συνταγές από όλο τον κόσμο, προσαρμοσμένες στις Ελληνικές γεύσεις. Μοιράζομαι με χαρά μαζί σας την πλέον των 30 ετών εμπειρία μου στη μαγειρική και ελπίζω να σας βοηθήσω να βρείτε έμπνευση και ιδέες για το καθημερινό σας μαγείρεμα, το γιορτινό σας τραπέζι, τις γλυκές και αλμυρές σας δημιουργίες. Γιατί η μαγειρική είναι δημιουργία, αγάπη και προσφορά! Στο greekcookingbykaterina.com θα βρείτε σπιτικές συνταγές, Ελληνικές και όχι μόνο, από μια Ελληνίδα μητέρα!

Κατερίνα Μουστάκα

Greek Cooking by Katerina
Εγγραφείτε στο κανάλι μου!

Σας προτείνω...

νόστιμες σπιτικές συνταγές με αγάπη βήμα-βήμα

Ντολμαδάκια με κιμά και αυγολέμονο

Ντολμαδάκια με κιμά και αυγολέμονο

Συνταγή για παραδοσιακά ντολμαδάκια με κιμά και σάλτσα αυγολέμονο. Είναι ένα υπέροχο πεντανόστιμο πιάτο της Ελληνικής κουζίνας, γνωστό σε όλο τον κόσμο. Τα φτιάχνουμε με φρέσκα αμπελόφυλλα, τα...

  • 8 Μερίδες
  • 1 ώρα και 25 λεπτά
Μοσχάρι κοκκινιστό

Μοσχάρι κοκκινιστό

Αγαπημένο φαγητό όλων το κοκκινιστό μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα, σε ποιον δε φέρνει παιδικές μνήμες από την οικογένεια μαζεμένη γύρω από το τραπέζι, ειδικά τις Κυριακές; Το απολαμβάνουμε μαζί με...

  • 4 Άτομα
  • 1 ώρα και 20 λεπτά
Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο

Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο

Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές. Έψαχνα όμως έναν τρόπο να τους κάνω ελαφρύτερους και να τους απολαμβάνουμε συχνότερα χωρίς τύψεις, χωρίς πολλά λιπαρά και περιττά λάδια...

  • 6-8 Μερίδες
  • 45 λεπτά


Μπουρεκάκια με τυρί

Μπουρεκάκια με τυρί

Τα μπουρεκάκια είναι τέλειο ορεκτικό, το τέλειο μεζεδάκι για το τραπέζι μας. Συνοδεύουν το κρασί μας και το κυρίως γεύμα και αρέσουν σε όλους. Εύκολη συνταγή για πλούσια τυρένια γέμιση με τραγανό...

  • 20 Μερίδες
  • 30 λεπτά
Κοτόπιτα με πιπεριές και μανιτάρια

Κοτόπιτα με πιπεριές και μανιτάρια

Κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο, με μανιτάρια και πιπεριές, με πλούσια τυριά και υπέροχη γεύση. Η συνταγή είναι απλή και δίνει μια πίτα πεντανόστιμη που μπορεί να σταθεί σε οποιαδήποτε στιγμή, ακόμα και...

  • 12-16 Μερίδες
  • 2 ώρες και 20 λεπτά
Κατσικάκι στη γάστρα

Κατσικάκι στη γάστρα

Ένα υπέροχο φαγητό για οικογενειακό τραπέζι και γιορτές, το κατσικάκι στη γάστρα σιγομαγειρεύεται και λιώνει στο στόμα. Συνοδέψτε το με πατάτες φούρνου και σαλάτα και έχετε το τέλειο γεύμα.

  • 4 Μερίδες
  • 2 ώρες και 25 λεπτά


Γαρίδες με ούζο και λεμόνι

Γαρίδες με ούζο και λεμόνι

Γαρίδες σβησμένες με ούζο και λεμόνι! Από τους πιο αγαπημένους μεζέδες θαλασσινών, τις φτιάχνω πάντα την Καθαρή Δευτέρα και σε όποια άλλη ευκαιρία βρω. Αυτός είναι ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος...

  • 3 Μερίδες
  • 20 λεπτά
Πίτσα ελληνική

Πίτσα ελληνική

Πίτσα ελληνική με φέτα, ελιές, ντομάτα, χωριάτικο λουκάνικο, πεντανόστιμη και αφράτη. Φτιάξτε τη δική σας σπιτική πίτσα χρησιμοποιώντας αγνά και μερακλίδικα υλικά της ελληνικής κουζίνας! Με αφράτο...

  • 1 Τεμάχια
  • 1 ώρα και 20 λεπτά
Γεμιστά με ρύζι και κιμά

Γεμιστά με ρύζι και κιμά

Και ποιος δεν αγαπάει τα γεμιστά, και ποιος δεν έχει αναμνήσεις από τη μαμά του ή τη γιαγιά του, να φτιάχνουν γεμιστά και να μοσχοβολάει το σπίτι. Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό! Δείτε πώς να...

  • 6-8 Μερίδες
  • 1 ώρα και 45 λεπτά


Σπανακόρυζο

Σπανακόρυζο

Το σπανακόρυζο, αυτό το παρεξηγημένο φαγητό με φανατικούς εχθρούς αλλά και ένθερμους οπαδούς, είναι για μένα και την οικογένειά μου από τα πιο αγαπημένα μας πιάτα. Δείτε πώς θα το φτιάξετε...

  • 3 Μερίδες
  • 30 λεπτά
Γίγαντες στο φούρνο

Γίγαντες στο φούρνο

Φανταστική νηστίσιμη συνταγή για τέλειους γίγαντες στο φούρνο. Δείτε πώς να πετύχετε το ιδανικό βράσιμο, τέλειο ψήσιμο και υπέροχη γεύση! Και ένα μικρό μυστικό για να φτιάξετε την τέλεια...

  • 6-8 Μερίδες
  • 13 ώρες και 20 λεπτά
Μακαρονοσαλάτα

Μακαρονοσαλάτα

Η μακαρονοσαλάτα είναι αγαπημένο κλασικό συνοδευτικό στα τραπέζια για τους περισσότερους. Ειδικά τα παιδιά όμως τρελαίνονται! Δείτε εδώ μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μακαρονοσαλάτα με...

  • 8 Μερίδες
  • 20 λεπτά


Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα

Αυτή η γαριδομακαρονάδα είναι από τις αγαπημένες μου. Συνδυάζει τα ζυμαρικά με τη γεύση της γαρίδας και τη γλύκα της ντομάτας, γεμάτη μεσογειακά αρώματα. Η συνταγή είναι πολύ απλή και εύκολη για να...

  • 4 Μερίδες
  • 40 λεπτά
Μοσχάρι λεμονάτο

Μοσχάρι λεμονάτο

Αγαπημένη συνταγή για κλασικό μοσχαράκι λεμονάτο, με βελούδινη σάλτσα! Το σιγανό βράσιμο και το σωστό κομμάτι κρέατος παίζουν πολύ μεγάλο ρόλο στην επιτυχία του φαγητού. Το λεμόνι απογειώνει τη...

  • 4 Μερίδες
  • 1 ώρα και 20 λεπτά
Μουσακάς

Μουσακάς

Ο μουσακάς είναι αγαπημένο και διάσημο φαγητό της Ελληνικής κουζίνας, αλλά είναι και το δικό μου αγαπημένο. Το φτιάχνω πάντα όταν θέλω να περιποιηθώ τους καλεσμένους και την οικογένειά μου. Φήμες...

  • 12 Μερίδες
  • 2 ώρες και 30 λεπτά


Μύδια αχνιστά

Μύδια αχνιστά

Τα μύδια αχνιστά είναι ένας φανταστικός ουζομεζές που μυρίζει θάλασσα. Φτιάξτε μύδια αχνιστά και απολαύστε τα με καλή παρέα και άλλα μεζεδάκια για κρασί, τσίπουρο ή μπύρα!

  • 4-6 Μερίδες
  • 20 λεπτά
Μυδοπίλαφο

Μυδοπίλαφο

Συνταγή πανεύκολη για το πιο γευστικό και αρωματικό μυδοπίλαφο με μεσογειακά μυρωδικά

  • 4-6 Μερίδες
  • 35 λεπτά
Δροσερό γιαουρτογλυκό ψυγείου με μπισκότα

Δροσερό γιαουρτογλυκό ψυγείου με μπισκότα

Φτιάχνουμε ελαφρύ και δροσερό γιαουρτογλυκό ψυγείου με γεύση και άρωμα λεμόνι. Ιδανικό μετά από ένα τραπέζι και τέλειο για το καλοκαίρι, μας γλυκαίνει χωρίς να μας βαραίνει ούτε να μας λιγώνει!

  • 12 Μερίδες
  • 2 ώρες και 20 λεπτά


Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι

Ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο που αγαπά όλη η Ελλάδα. Με ρύζι και μυρωδικά που μοσχοβολάνε είναι ένα φαγητό που αγαπάμε όλοι! Γίνονται στην κατσαρόλα αλλά ψήνονται υπέροχα και στο φούρνο!

  • 4 Μερίδες
  • 1 ώρα και 10 λεπτά
Αφράτη ομελέτα φούρνου με λαχανικά και λουκάνικο

Αφράτη ομελέτα φούρνου με λαχανικά και λουκάνικο

Η απάντηση στο "τι τρώμε τώρα;" είναι αυτή η αφράτη ομελέτα φούρνου. Με ότι λαχανικά, τυριά και αλλαντικά έχετε στο ψυγείο φτιάχνετε ένα πολύ ωραίο γεύμα που σας λύνει τα χέρια. Χτυπήστε καλά τα...

  • 3 Μερίδες
  • 40 λεπτά
Μελιτζανοσαλάτα

Μελιτζανοσαλάτα

Εύκολη συνταγή για πεντανόστιμη μελιτζανοσαλάτα, νόστιμο ορεκτικό, ιδανικό συνοδευτικό για το τραπέζι μας. Κατάλληλη για vegan και vegetarian καθώς και περιόδους νηστείας. Γίνεται φανταστική,...

  • 4-6 Μερίδες
  • 55 λεπτά


Ντοματοκεφτέδες

Ντοματοκεφτέδες

Το καλοκαίρι στο πιάτο μας! Συνταγή για φανταστικούς ντοματοκεφτέδες, αφράτους και τραγανούς. Φτιάξτε και την παραλλαγή τους, με την ελιά και την κάπαρη και θα ξετρελαθείτε!

  • 20 Τεμάχια
  • 50 λεπτά
Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με τυρί, σε σάλτσα ντομάτας και βασιλικού

Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με τυρί, σε σάλτσα ντομάτας και βασιλικού

Φανταστικό πιάτο με ρολάκια μελιτζάνας τυλιγμένα γύρω από πεντανόστιμο τυρί. Η σάλτσα ντομάτας βασιλικού απογειώνει τη νοστιμιά. Φτιάξτε τα οπωσδήποτε!

  • 4 Μερίδες
  • 1 ώρα και 5 λεπτά
Κοτόπουλο με λαχανικά στο τηγάνι

Κοτόπουλο με λαχανικά στο τηγάνι

Εύκολο και γρήγορο ελαφρύ γεύμα, κοτόπουλο στο τηγάνι με λαχανικά, με σάλτσα μουστάρδας και λεμονιού. Όταν θέλουμε κάτι απλό, νόστιμο και γρήγορα, έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά, σε ένα σκεύος!

  • 4 Μερίδες
  • 30 λεπτά


Εύκολο φύλλο για πίτες

Εύκολο φύλλο για πίτες

Φύλλο για πίτες, εύκολο στο άνοιγμα και πολύ νόστιμο. Φύλλο με γάλα και αυγό, με βελούδινη υφή που βγαίνει πολύ τραγανό στο ψήσιμο. Δοκιμάστε το και θα ξετρελαθείτε!

  • 16 Μερίδες
  • 1 ώρα και 30 λεπτά
Γιουβέτσι με μοσχάρι

Γιουβέτσι με μοσχάρι

Κλασική παραδοσιακή συνταγή για μοσχάρι γιουβέτσι. Κρέας που λιώνει και μελωμένο κριθαράκι, που δε λασπώνει! Φτιάξτε απλά και εύκολα το πιο νόστιμο γιουβέτσι με μοσχάρι!

  • 4 Μερίδες
  • 2 ώρες και 15 λεπτά
Κολοκυθοανθοί τηγανιτοί γεμιστοί με φέτα

Κολοκυθοανθοί τηγανιτοί γεμιστοί με φέτα

Κολοκυθοανθοί ή κολοκυθολούλουδα. Συνήθως τους κάνουμε γεμιστούς με ρύζι και μυρωδικά. Ένας τέλειος μεζές όμως προκύπτει αν τους γεμίσουμε με φέτα και τους τηγανίσουμε με κουρκούτι!

  • 15-20 Τεμάχια
  • 20 λεπτά


Ομελέτα με τριμμένη πατάτα και σύγκλινο

Ομελέτα με τριμμένη πατάτα και σύγκλινο

Εύκολη ομελέτα με τριμμένη πατάτα και σύγκλινο! Πεντανόστιμη γρήγορη λύση για θρεπτικό και νόστιμο φαγητό. Φτιάξτε αυτή την ομελέτα και θα ενθουσιαστείτε!

  • 2 Μερίδες
  • 20 λεπτά
Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινή τηγανιά, αγαπημένος μεζές, πεντανόστιμο μερακλίδικο πιάτο. Εύκολη και γρήγορη συνταγή για λεμονάτη χοιρινή τηγανιά!

  • 4 Μερίδες
  • 25 λεπτά
Γιαουρτόπιτα με φέτα

Γιαουρτόπιτα με φέτα

Γιαουρτόπιτα αλμυρή με φέτα. Αφράτη βελούδινη πίτα με γιαούρτι και φέτα! Έχετε γιαούρτι και τυρί; Φτιάξτε αυτή την πεντανόστιμη πίτα. Απλά υπέροχη!

  • 16-20 Μερίδες
  • 40 λεπτά


Youtube: Greek Cooking by Katerina

Greek Cooking by Katerina Επιλεγμένες Playlists

Εγγραφείτε στο κανάλι μου!

Διαφήμιση

Νυφικά Είμαι Νύφη | eimainifi.gr



Copyright © 2025 - 30 • Katerina Moustaka
Greek Cooking By Katerina • www.greekcookingbykaterina.com

Designed and Deleveloped by

v-websites.gr