Συνταγή

Onion rings - ροδέλες κρεμμυδιού

Ροδέλες κρεμμυδιού από τα χεράκια μας

Onion rings, ροδέλες κρεμμυδιού από τα χεράκια μας. Το fast food γίνεται σπιτική υπόθεση! Φτιάξτε μόνοι σας φανταστικές τραγανές ροδέλες κρεμμυδιού σε 15 λεπτά!

Βασικά Υλικά Συνταγής Αυγό Φρυγανιά Κρεμμύδι
Κουζίνες Διεθνής Κουζίνα

5
Μερίδες
10 λεπτά
Χρόνος
Προετοιμασίας
5 λεπτά
Χρόνος
Μαγειρέματος
15 λεπτά
Συνολικός
Χρόνος

Onion rings - ροδέλες κρεμμυδιού

Τι θα χρειαστείτε

2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
2 αυγά (πιθανόν να χρειαστεί και τρίτο, ανάλογα το μέγεθος)
1 φλιτζάνι αλεύρι γ.ο.χ.
1 φλιτζάνι φρυγανιά
1/2 κ.γλ. baking powder
Λίγη πάπρικα καπνιστή
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Αλάτι και πιπέρι

Onion rings - ροδέλες κρεμμυδιού

Εκτέλεση συνταγής

Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες πάχους 1 εκ. Τις ξεχωρίζουμε μεταξύ τους. Τις πολύ μικρές, τα κέντρα δηλαδή, τα κρατάμε για άλλη χρήση, καθώς δεν είναι το κατάλληλο μέγεθος για πανάρισμα.

Τοποθετούμε τις ροδέλες σε μπολ με νερό.

Χτυπάμε το αυγό με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε αν θέλουμε λίγη καπνιστή πάπρικα.

Προσθέτουμε λίγο αλάτι και το baking powder στο αλεύρι. Περνάμε κάθε ροδέλα κρεμμυδιού πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αυγό και μετά από τη φρυγανιά. Επαναλαμβάνουμε το βήμα αυγό-φρυγανιά, για πιο χοντρό και σταθερό πανάρισμα.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να χρυσίσουν οι ροδέλες, 1-2 λεπτά.

Σερβίρουμε με το ντιπ της αρεσκείας μας.

Καλή όρεξη!

Συνταγή

Onion rings - ροδέλες κρεμμυδιού

Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...

Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!

Εκτυπώστε τη συνταγή εδώ