Συνταγή
Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο
Οι αγαπημένοι μας κολοκυθοκεφτέδες στην πιο ελαφριά εκδοχή τους, συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες light
Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές. Έψαχνα όμως έναν τρόπο να τους κάνω ελαφρύτερους και να τους απολαμβάνουμε συχνότερα χωρίς τύψεις, χωρίς πολλά λιπαρά και περιττά λάδια από το τηγάνισμα. Έτσι λοιπόν, σκέφτηκα αυτή τη συνταγή. Με πολύ λιγότερες θερμίδες, λίγα λιπαρά και ελάχιστο λάδι. Με ανθότυρο και μυρωδικά, η γεύση είναι ανεπανάληπτη. Είναι πολύ νόστιμοι και αν τους φτιάξετε ελπίζω να συμφωνήσετε ότι δεν υστερούν καθόλου σε σχέση με τους τηγανιτούς. Καλή επιτυχία!
Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο
-
6-8
Μερίδες
-
15 λεπτά
Χρόνος
Προετοιμασίας -
30 λεπτά
Χρόνος
Ψησίματος -
45 λεπτά
Συνολικός
Χρόνος
Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο
Τι θα χρειαστείτε- 2-3 μέτρια κολοκυθάκια
- 150 γρ. ανθότυρο
- 2-3 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες
- 1 τριμμένη μεγάλη ντομάτα
- 4-5 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή όσο πάρει
- 2-3 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά
- 1 αυγό
- 1 χούφτα φρέσκο άνηθο
- 1 χούφτα μαϊντανό
- 1 κουταλιά του γλυκού ξερό δυόσμο
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο
Εκτέλεση συνταγήςΤρίβουμε τα κολοκυθάκια στο χοντρό του τρίφτη και τα στραγγίζουμε.
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε τα κολοκύθια, τα τυριά, τα μυρωδικά, την ντομάτα και το αυγό και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και τη φρυγανιά μέχρι να έχουμε έναν σφιχτό χυλό.
Πλάθουμε τους κεφτέδες και τους αποθέτουμε σε αντικολλητικό χαρτί.
Τους ψήνουμε στους 200-220°C στον αέρα για 20-25 λεπτά.
Καλή όρεξη!
Συνταγή
Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο
Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...
Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!
Εκτυπώστε τη συνταγή εδώΚολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο
Ανήκει στις ΚατηγορίεςΚολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο Συλλογή φωτογραφιών
Κλικ σε οποιαδήποτε φωτό για μεγένθυση
