Συνταγή

Σαλάτα τύπου νισουάζ με τόνο, πατάτα και αυγό

Εύκολη πεντανόστιμη και πολύ χορταστική σαλάτα με πατάτα, τόνο και αυγό

Η σαλάτα νισουάζ είναι γαλλική συνταγή και η αυθεντική περιέχει και αντζούγιες. Εδώ σας την παρουσιάζω στην πιο απλή της εκδοχή, με υλικά που πάντα έχουμε στο σπίτι. Μαρούλι, πατάτες, τόνο και αυγό. Είναι ένα πολύ νόστιμο χορταστικό ελαφρύ γεύμα που γίνεται πολύ εύκολα. Δοκιμάστε την!

Βασικά Υλικά Συνταγής Λαχανικά Αυγό Πατάτες Τόνος
Κουζίνες Γαλλική Κουζίνα

4
Μερίδες
20 λεπτά
Χρόνος
Προετοιμασίας
5 λεπτά
Χρόνος
Μαγειρέματος
25 λεπτά
Συνολικός
Χρόνος

Σαλάτα τύπου νισουάζ με τόνο, πατάτα και αυγό

Τι θα χρειαστείτε

1 μέτριο μαρούλι iceberg
6-8 πατάτες baby
2 μεγάλες κονσέρβες τόνο στραγγισμένες
4 αυγά βρασμένα σφιχτά
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4-6 κ.σ. καλαμπόκι γλυκό βρασμένο ή στραγγισμένο από κονσέρβα
150 γρ. φασολάκια βρασμένα τρυφερά, να κρατάνε
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη
1 αγγουράκι σε ροδέλες
2-3 κ.γλ. κάπαρη ξαλμυρισμένη
Χυμό από μισό λεμόνι
4 κ.σ. μαγιονέζα
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Σαλάτα τύπου νισουάζ με τόνο, πατάτα και αυγό

Εκτέλεση συνταγής

Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε, τις αφήνουμε να κρυώσουν και αφαιρούμε τη φλούδα.

Βράζουμε και τα φασολάκια, να κρατάνε, να είναι τρυφερά και τα στραγγίζουμε. Τα κόβουμε στα 2 ή στα 3, ανάλογα το μέγεθός τους.

Βράζουμε παράλληλα και τα αυγά για 7 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε στη μέση.

Χοντροκόβουμε το μαρούλι iceberg. Κόβουμε τη ντομάτα και το αγγούρι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Σε μεγάλη σαλατιέρα βάζουμε το μαρούλι, το κρεμμύδι, την κάπαρη, το καλαμπόκι, τη ντομάτα και το αγγούρι και ανακατεύουμε ελαφρά. Προσθέτουμε τις πατάτες, ολόκληρες ή κομμένες στη μέση, τον τόνο στραγγισμένο και τα αυγά.

Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Σε μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το λεμόνι. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε.

Καλή όρεξη!

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, δείτε και τη σαλάτα με τόνο και παξιμάδι

Συνταγή

Σαλάτα τύπου νισουάζ με τόνο, πατάτα και αυγό

Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...

Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!

Εκτυπώστε τη συνταγή εδώ