Τυρόπιτα ταψιού χωριάτικη με τρία τυριά

Χρησιμοποιούμε 6 φύλλα από το Χωριάτικο Φύλλο ή 2 τριπλά φύλλα από το Χωριάτικο Φύλλο σε στρώσεις

Στην πρώτη περίπτωση θα χρειαστούμε ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων και του ταψιού. Στη δεύτερη περίπτωση θα χρησιμοποιήσουμε το υπόλοιπο μίγμα φυτίνης-ελαιολάδου που περίσσεψε.

Σπάμε τα αυγά σε μπολ και τα χτυπάμε. Σε άλλο μπολ θρυμματίζουμε τη φέτα, το ανθότυρο και προσθέτουμε τριμμένη την γραβιέρα. Ρίχνουμε τα αυγά και πιπέρι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Στην πρώτη περίπτωση: Αλείφουμε το ταψί με ελαιόλαδο και στρώνουμε κάτω τρία φύλλα, λαδώνοντας τα ξεχωριστά.

Στην δεύτερη περίπτωση αλείφουμε με ελαιόλαδο-φυτίνη και στρώνουμε το ένα φύλλο.

Αδειάζουμε τη γέμιση και την απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί.

Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, λαδώνοντας ξανά.

Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια.

Ψήνουμε στους 180°C στο φούρνο για περίπου 50 λεπτά με μία ώρα, μέχρι να ροδίσει όμορφα η επιφάνεια.

Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και κόβουμε σε κομμάτια.

Καλή όρεξη!

Αν σας άρεσε αυτή η τυρόπιτα δείτε και την ζαμπονοτυρόπιτα με τυρένια κρέμα και την Κοτόπιτα με πιπεριές και μανιτάρια

Συνταγή

Τυρόπιτα ταψιού χωριάτικη με τρία τυριά

Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...

Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!