Συνταγή
Φακές σούπα
Κλασικές φακές σούπα κοκκινιστές
Φακές σούπα, με ντομάτα και σκόρδο. Ένα θρεπτικό πιάτο, μαμαδίστικο φαγητό, που κλείνει μέσα του όλες τις γεύσεις, τις βιταμίνες και τα θρεπτικά στοιχεία που χρειαζόμαστε. Υπέροχος συνδυασμός με τυρί φέτα, ταραμοσαλάτα, ελιές και φρέσκο ψωμί!
Φακές σούπα
-
3
Μερίδες
-
5 λεπτά
Χρόνος
Προετοιμασίας -
45 λεπτά
Χρόνος
Μαγειρέματος -
50 λεπτά
Συνολικός
Χρόνος
Φακές σούπα
Τι θα χρειαστείτε- 200 γρ φακές
- 200 ml συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 μέτριο-μεγάλο κρεμμύδι
- 1 κύβο βοδινού
- 1 κουταλιά του γλυκού πελτέ ντομάτας
- 1 καρότο
- 2 φύλλα δάφνης
- 2 κουταλιές ξύδι
- Αλάτι και πιπέρι
Φακές σούπα
Εκτέλεση συνταγήςΚοιτάμε τις φακές μήπως έχουν ξένα σώματα και τα απομακρύνουμε. Τις ξεπλένουμε σε λεπτό σουρωτήρι πολύ καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Βάζουμε στην κατσαρόλα ένα λίτρο νερό να βράσει και ρίχνουμε τις φακές, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή σε φετάκια, το σκόρδο κομμένο, τον πελτέ, την ντομάτα, το καρότο κομμένο σε ροδέλες, τον κύβο, τα φύλλα δάφνης και το ελαιόλαδο. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι φακές. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και το ξύδι. Σερβίρουμε συνοδεύοντας αν θέλουμε με ταραμοσαλάτα και ελιές.
Συνταγή
Φακές σούπα
Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...
Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!
Εκτυπώστε τη συνταγή εδώΦακές σούπα
Ανήκει στις ΚατηγορίεςΦακές σούπα Συλλογή φωτογραφιών
Κλικ σε οποιαδήποτε φωτό για μεγένθυση
