Ζυμαρικά ογκρατέν με κοτόπουλο και μπρόκολο

Βάζουμε τα ζυμαρικά να βράσουν, 3 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας.

Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με το κύμινο, το εστραγκόν και αλατοπιπερώνουμε.

Σωτάρουμε το κοτόπουλο σε λίγο ελαιόλαδο να πάρει λίγο χρώμα.

Προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα, τη σκόνη σκόρδου και σωτάρουμε 5 λεπτά ακόμα.

Αφαιρούμε τα ζυμαρικά με τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε σουρωτήρι ή σε μπολ.

Στο νερό που ήδη βράζει από τα ζυμαρικά, ρίχνουμε το μπρόκολο και το βράζουμε για 2-3 λεπτά.

Στο τηγάνι που σωτάραμε το κοτόπουλο προσθέτουμε τα ζυμαρικά και τη μισή κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε να πάρει μερικές βράσεις.

Αλείφουμε με βούτυρο ένα γυάλινο πυρίμαχο σκεύος. Βάζουμε τα ζυμαρικά με το κοτόπουλο και τα μανιτάρια.

Αφαιρούμε το μπρόκολο από την κατσαρόλα και βάζουμε τις φουντίτσες διάσπαρτες στα ζυμαρικά.

Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 20 λεπτά περίπου, να λιώσει το τυρί και να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Καλή όρεξη!

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή δείτε και Ζυμαρικά με κιμά και τυριά ογκρατέν και Κρέπες με κοτόπουλο

Συνταγή

Ζυμαρικά ογκρατέν με κοτόπουλο και μπρόκολο

Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...

Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!