Βούτυρο

Φανταστική εύκολη συνταγή για τραγανή μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με πλούσια αέρινη κρέμα όνειρο! Το μυστικό είναι στο καλό βουτύρωμα των φύλλων, στην αφράτη κρέμα με τις σωστές αναλογίες και το ιδανικό...

• 16-20 Μερίδες
• 1 ώρα και 45 λεπτά

Μια διαφορετική για τα ελληνικά δεδομένα ψαρόσουπα με πρωταγωνιστή το σολομό. Η συνταγή είναι βασισμένη σε παραδοσιακή φινλανδέζικη σούπα με πράσα, σολομό και πατάτες. Εδώ την έχω εμπλουτίσει λίγο...

• 4-6 Μερίδες
• 40 λεπτά

Φτιάξτε τις δικές σας κρέπες ακολουθώντας αυτή τη βασική συνταγή. Δημιουργήστε τα δικά σας πιάτα με κρέπες με τη γέμιση που σας αρέσει, γλυκιά ή αλμυρή!

• 10 Τεμάχια
• 15 λεπτά

Ο πουρές πατάτας είναι ένα κλασικό συνοδευτικό για πολλά κυρίως πιάτα. Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και θα σας δώσει την τέλεια υφή και γεύση στον πουρέ σας! Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα τον πιο...

• 4 Μερίδες
• 35 λεπτά

Οι λαμπρόπιτες είναι τυρόπιτες που φτιάχνουν παραδοσιακά οι νοικοκυρές στα νησιά για το Πάσχα. Εγώ τις δοκίμασα πρώτη φορά στην Κω, από όπου είναι και η συνταγή. Είναι μυρωδάτες μαλακές ατομικές...

• 12-20 Τεμάχια
• 50 λεπτά

Το μιλφέιγ στην κυριολεξία σημαίνει χίλια φύλλα στη γαλλική γλώσσα. Είναι τραγανή αέρινη σφολιάτα με στρώσεις υπέροχης κρέμας. Ένα γλυκό που αρέσει σε όλους και σίγουρα κλέβει τις εντυπώσεις σε ένα...

• 4-6 Μερίδες
• 2 ώρες και 35 λεπτά

Τα shortbread cookies μας έρχονται από τη Μεγάλη Βρετανία και είναι από τα πιο εύκολα και νόστιμα βουτυράτα μπισκότα που μπορείτε να φτιάξτε. Μόλις με 3 υλικά, γίνονται σε 20 λεπτά και θα γίνουν η...

• 20-30 Τεμάχια
• 30 λεπτά

Μια υπέροχη αλμυρή τάρτα για το γιορτινό τραπέζι, με πλούσια γέμιση μανιταριών, τυριών και κάστανων. Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει.

• 8 Μερίδες
• 2 ώρες και 25 λεπτά

Με τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν από τα Χριστούγεννα μπορούμε να φτιάξουμε υπέροχα τρουφάκια με κακάο και ινδοκάρυδο, δημιουργώντας ένα καινούριο κέρασμα. Φτιάξτε αυτό το απίθανο γλυκάκι που...

• 16-20 Τεμάχια
• 40 λεπτά

Υπέροχος αφράτος πουρές γλυκοπατάτας, που συνοδεύει τέλεια κάθε κυρίως πιάτο. Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα τον πιο νόστιμο πουρέ γλυκοπατάτας!

• 4 Μερίδες
• 30 λεπτά

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο, ένα εύκολο γλυκό παραδοσιακό της Ελληνικής κουζίνας. Με απλά και λίγα υλικά φτιάχνουμε την πιο νόστιμη και εύκολη γαλατόπιτα!

• 8 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Ένας ιδιαίτερος τρόπος για άνοιγμα φύλλου με την τεχνική του σαλίγκαρου. Στο φύλλο γίνεται επάλειψη με βούτυρο και στη συνέχεια διπλώνεται στο σχήμα του σαλίγκαρου. Αφού μείνει στο ψυγείο, στη...

• 2 Τεμάχια
• 2 ώρες και 10 λεπτά