Κρέας

Κοκορέτσι παραδοσιακό, όλη η διαδικασία βήμα-βήμα. Ο πατέρας μου, που φτιάχνει εδώ και πάρα πολλά χρόνια το πασχαλινό κοκορέτσι, μοιράζεται μαζί σας τα μυστικά του. Σας δείχνει από την αρχή μέχρι...

• 10 Μερίδες
• 14 ώρες

Παραδοσιακό κεμπάπ με ανάμικτο κιμά μοσχαρίσιο και αρνίσιο, αρωματικό και πεντανόστιμο. Φτιάχνουμε σπιτικά κεμπάπ εύκολα και απλά!

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 35 λεπτά

Νόστιμο και αφράτο αλμυρό κέικ, με γραβιέρα και λιαστή ντομάτα. Ιδανικό για σνακ και όλες τις ώρες!

• 10 Μερίδες
• 1 ώρα

Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπιτάκι, αγαπημένη συνταγή παραδοσιακή με μελωμένη σάλτσα ντομάτας, με μπαχαρικά που απογειώνουν το φαγητό! Συνοδεύεται τέλεια με τριμμένη μυζήθρα. Απολαύστε το!

• 4 Μερίδες
• 50 λεπτά

Τέλειο αργοψημένο χοιρινό μπούτι στη γάστρα με το δέρμα του. Απερίγραπτη νοστιμιά αυτό το φαγητό. Το δέρμα με το λίπος σε συνδυασμό με το σιγανό ψήσιμο κάνει αυτό το φαγητό λουκούμι. Φτιάξτε το και...

• 6-8 Μερίδες
• 2 ώρες και 25 λεπτά

Ποιος δεν αγαπάει τα κεφτεδάκια, τους αφράτους τηγανιτούς κεφτέδες της γιαγιάς, που μοσχοβολούσε όλη η γειτονιά! Δείτε εδώ τη συνταγή για παραδοσιακά κεφτεδάκια που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι!

• 6 Μερίδες
• 1 ώρα και 30 λεπτά

Φανταστική συνταγή για υπέροχο αφράτο ψωμάκι γεμιστό με πέστο και σαλάμι. Οι γεύσεις συνδυάζονται πολύ ωραία και ταιριάζουν απίστευτα. Φτιάξτε αυτό το ψωμί σε γιορτινό τραπέζι αλλά και όταν θέλετε...

• 1 Τεμάχια
• 3 ώρες και 15 λεπτά

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζουμερό μπέργκερ; Σε αυτή τη συνταγή το συνδύασα με ελληνικές γεύσεις και το αποτέλεσμα με εξέπληξε κάτι παραπάνω από ευχάριστα. Δοκιμάστε μπέργκερ αλά ελληνικά!

• 4 Μερίδες
• 20 λεπτά

Κόκορας γεμιστός, μια φανταστική συνταγή για κόκορα γεμιστό με κιμά, κουκουνάρι, δαμάσκηνα, τυριά και κάστανα. Σιγοψήνεται και γίνεται τόσο ζουμερός και τρυφερός που δεν θα το πιστεύετε! Ξεχάστε τη...

• 8 Μερίδες
• 3 ώρες και 35 λεπτά

Φανταστική συνταγή για μερακλίδικη πίτα σπετζοφάι. Μια μοναδικής νοστιμιάς πίτα με λουκάνικο και πιπεριές που θα σας κάνει να παραμιλάτε. Το χειροποίητο φύλλο την απογειώνει. Φτιάξτε την και θα με...

• 12 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Μια πολύ ωραία και εύκολη συνταγή για ένα διαφορετικό πιάτο, κοτόπουλο με κάσιους. Εξωτικό και πολύ γευστικό, γίνεται πολύ γρήγορα και δίνει μια άλλη νότα στο τραπέζι μας. Τα υλικά τα βρίσκουμε...

• 3 Μερίδες
• 1 ώρα και 20 λεπτά

Σπιτικός γύρος κοτόπουλο! Αγνός και γευστικός, πολύ γρήγορα και πολύ εύκολα. Καμιά φορά το ντελίβερι κάνει περισσότερη ώρα να έρθει! Φτιάξτε τον με τα χεράκια σας και βάλτε ότι σας αρέσει. Ζουμερός...

• 4-6 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά