Ελληνική Κουζίνα

Εύκολη ομελέτα με τριμμένη πατάτα και σύγκλινο! Πεντανόστιμη γρήγορη λύση για θρεπτικό και νόστιμο φαγητό. Φτιάξτε αυτή την ομελέτα και θα ενθουσιαστείτε!

• 2 Μερίδες
• 20 λεπτά

Κοτόπουλο με μπάμιες, νόστιμο λαδερό φαγητό με κοτόπουλο, μαγειρεμένο σε ένα σκεύος. Απλό και τόσο νόστιμο!

• 4-6 Μερίδες
• 45 λεπτά

Αρωματικά μαραθοπιτάκια με τραγανό σπιτικό φύλλο. Μια υπέροχη συνταγή για παραδοσιακές πίτες με μάραθο που μοσχοβολάνε. Μπορείτε να τα φτιάξετε και νηστίσιμα αν παραλείψετε στη γέμιση το αυγό και...

• 12 Μερίδες
• 1 ώρα και 40 λεπτά

Εύκολη συνταγή για φανταστικά τυροπιτάκια χωρίς φύλλο. Τυροπιτάκια σε μπουκίτσες, νόστιμα, αφράτα και τραγανά. Γίνονται πανεύκολα και ψήνονται πολύ γρήγορα, ένα σνακ για όλες τις ώρες, για το...

• 26-30 Τεμάχια
• 30 λεπτά

Εύκολο σπιτικό ψωμί, χωρίς πολύ ζύμωμα, ψημένο στη γάστρα. Η γεύση του θα σας θυμίσει προζυμένιο ψωμί, χάρη στην ωρίμανση που γίνεται στο ψυγείο. Φτιάξτε το δικό σας σπιτικό ψωμί εύκολα και απλά!

• 1 Τεμάχια
• 7 ώρες και 15 λεπτά

Συνταγή για πεντανόστιμη βελούδινη φάβα, παντρεμένη, αλλά με ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και κάπαρη, κατά τα γούστα τα δικά μας. Με φρέσκο ελαιόλαδο και μπόλικο λεμόνι είναι τέλεια!

• 4 Μερίδες
• 10 ώρες και 50 λεπτά

Κολοκυθοανθοί ή κολοκυθολούλουδα. Συνήθως τους κάνουμε γεμιστούς με ρύζι και μυρωδικά. Ένας τέλειος μεζές όμως προκύπτει αν τους γεμίσουμε με φέτα και τους τηγανίσουμε με κουρκούτι!

• 15-20 Τεμάχια
• 20 λεπτά

Ένας ιδιαίτερος τρόπος για άνοιγμα φύλλου με την τεχνική του σαλίγκαρου. Στο φύλλο γίνεται επάλειψη με βούτυρο και στη συνέχεια διπλώνεται στο σχήμα του σαλίγκαρου. Αφού μείνει στο ψυγείο, στη...

• 2 Τεμάχια
• 2 ώρες και 10 λεπτά

Πρασοτυρόπιτα, μια πεντανόστιμη πίτα με φανταστική γέμιση, με λίγα υλικά αλλά τόση γεύση! Φτιάξτε αυτή τη θεϊκή πίτα με πράσα και τυρί και θα ξετρελαθείτε από τη νοστιμιά της!

• 12 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Φανταστική συνταγή για φύλλο για πίτες με τη μέθοδο του ήλιου. Μια μέθοδος όπου το φύλλο κόβεται ακτινωτά, γίνεται επάλειψη με λιπαρή ουσία και τοποθετείται το ένα πάνω στο άλλο. Έτσι...

• 2 Τεμάχια
• 2 ώρες και 15 λεπτά

Αφράτα και πεντανόστιμα μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες. Η τέλεια μαμαδίστικη συνταγή, στην πιο ελαφριά εκδοχή της, με κιμά από κοτόπουλο και πατατούλες μελωμένες στο φούρνο!

• 8 Τεμάχια
• 1 ώρα και 55 λεπτά

Ρεβιθάδα που σιγομαγειρεύεται στο πήλινο. Συνταγή για ρεβίθια στη γάστρα, νόστιμα και μελωμένα. Φτιάξτε αυτή την παραδοσιακή συνταγή για φανταστικά ρεβύθια σε πήλινη γάστρα!

• 6 Μερίδες
• 10 ώρες και 35 λεπτά